المقادير:
أولا: 12 عجينة البايستري، رقاقات .
ثانيا:١ بيضة مخفوقة .
ثالثا: ١٢ بطاطا "صغيرة" .
طريقة التحضر:
أولا: 12 عجينة البايستري، رقاقات .
ثانيا:١ بيضة مخفوقة .
ثالثا: ١٢ بطاطا "صغيرة" .
رابعا: ١ كوب خضار مشكلة و مثلجة .
خامسا: ٢⁄٣ كوب جبنة "شيدر" .
سادسا: ١⁄٤ كوب كريمة "الخفق" .
سابعا: ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود .
ثامنا: ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح .
طريقة التحضر:
اولا:نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ثانيا: نسلق حبات البطاط لمده تصل من 15 الى 20 دقيقة الى ان تنضج ثم نقشرها ونفرغها من الوسط عن طريق ملعقة صغيرة.ثالثا: نوضع لب البطاطا في اناء، ويهرس ثم نضيف اليه الخضار و الكريمة والجبن ونتبله بالفلفل الأسود والملح ونخلطهم جيداً.
رابعا: نوضع كل حبة بطاطا فوق رقاقة من العجين ثم نرفع أطراف العجينة ونجمعها بشكل قارب مفتوح من أعلى.
خامسا: نوزع الحشوة على البطاطا ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق ثم نرص قوارب البطاطا في صينية.
سادسا: ندخل الصينية الى الفرن لمدة تصل من 12 الى 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
وبكدا نكون خلصنا وصفتنا اليوم والى لقاء فى وصفى اخرى غدا على مدونتنا
